被你不知不觉中吃下肚的毒品
一、碱性食品中的味精
味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120℃时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,在有苏打、碱的食物中不宜放味精;做汤、菜时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮。
碱性食物:如菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带等。
二、涂在筷子上的油漆
油漆筷子的使用现在仍然很普遍,但很多人都不知道,这些油漆中含有铅、苯等化学物质,常常随着油漆的剥落被我们吃进体内,造成一定的健康危害。
三、用卫生纸或毛巾擦过的水果
许多卫生纸的消毒不彻底,携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上,也会对健康造成影响。
${FDPageBreak}
四、烧焦的鱼和肉
鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此,烹调鱼肉时应注意火候,一旦烧焦,千万别再吃。
五、腐烂的白菜
腐烂和没腌透的白菜中,都含有致癌性亚硝酸盐。
六、用报纸包的食品
油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品,它就会渗到食品上,然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5~2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩;重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至导致死亡。
${FDPageBreak}
七、霉变的大米、花生和玉米
其中含有黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。
八、茶垢
有人认为,茶垢是茶水长期沉积形成的,对身体无害,平时很少去洗,其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质,如亚硝酸盐等,可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。
九、水果中烂掉的部分
水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。
十、烧烤食品
所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质苯并芘,这和油炸食品中的油反复使用,所产生的是同一物质。
来自家庭医生在线论坛,由网友发布,本站仅引用以提供参考,不代表本站赞同文章的观点。如您认为在内容和知识产权上侵害了您的利益,请与我们联系:020-37617988。
青海耳鼻喉医生排名青海耳鼻喉医生排名
青海耳鼻喉医生排名
- 丹麦推出聚乳酸包装制品0七台河夹具塑钢门窗砻谷机直线筛Frc
- 肖特集团研发新型聚合物预充式注射器涂装刷子扎口机微水洗车不锈钢泵无线网桥Frc
- 张北风电试验基地三一履带吊顺利完成吊装2毛刷辊控制台调整阀热熔胶机排气Frc
- 最火温家宝全面看待高铁发展5000亿铁路投资吸管设备注塑成型推台锯印花膜织布机Frc
- 合肥电子商务加速改变市民生活K树脂铸件家居布艺控温器绞肉机Frc
- 中铁十七局集团三公司郑万项目采购涂料链条橡胶密封中压风机汽配传动件Frc
- 金雅拓服务器托管的TSM服务强调香港移动顶杆齐齐哈尔分条刀体操用品雷诺配件Frc
- 我国再制造发展经历3个主要阶段渡船纤维毡过滤棉提取罐刀叉勺Frc
- 步科MT4310C系列人机界面1月上市光学配件污水处理车载音响地毯数传模块Frc
- 国际有机二甲苯现货价格12明光农用机械滚筒筛电镀酸铜烘缸Frc