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山东省畜产品市场行情分析【新资讯】

发布时间:2019-10-11 16:50:24 阅读: 来源:毛笔厂家

一、 生猪价格放缓上涨脚步

第24周, 进入端午节后的第二周,我省生猪价格继续上涨,上涨态势有所趋缓。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,我省生猪价格已经连续三周突破08年的最高点,本周活猪18.01元/公斤,环比上涨1.98%,同比上涨79.92%,猪肉价格连续两周突破08年的最高点,本周猪肉价格为27.96元/公斤,环比上涨2.42%,同比上涨73.34%。全国活猪平均价格17.39元/公斤,环比上涨2.3%。全国猪肉平均价格26.52元/公斤,环比上涨2.0%。

据统计,本周我省大部分地区猪粮比价继续升高,我省平均猪粮比价达到7.93:1,养猪盈利继续偏好。针对近期节节攀升、屡创高峰的生猪价格,笔者做了调查,一养猪多年的养殖户告诉笔者,当前生猪市场的大幅上涨是预料之中的,受2010年上半年养猪亏损和下半年猪病的影响,生猪存栏和能繁母猪存栏均出现下降,对生猪供应产生影响。此外,仔猪价格上涨,劳动力等费用的增加,也推高了饲养成本,进而造成了生猪市场价格的大幅上涨。

针对当前形势,6月15日,农业部出台六项措施以稳定生猪生产,保障市场有效供给.随着国家政策效应的显现和生猪存栏量的逐渐增加,再加上炎热天气,居民消费意愿下降,预计未来两个月生猪价格上涨压力较大,节节攀升的势头将终止。

第24周,本周我省仔猪价格达到25.04元/公斤,环比上涨3.17%,比去年同期上涨119.07%。全国仔猪平均价格30.92元/公斤,环比上涨3.5%。目前仔猪均价为25.04元/公斤,如果外购仔猪补栏的话,按仔猪平均体重为35公斤计算,那么购买一头仔猪的费用就需876元,这样养猪风险很大,后期出栏时的养猪效益将不能保证。炎热夏季是猪病高发季节,饲养难度加大,笔者建议广大养殖户做好夏季饲养管理,关注疫病发展形势和行情变化,适度扩栏,规避市场风险。

二、活鸡价格再攀新高

第24周,本周我省肉鸡市场继续维持高位运行,据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡和西装鸡价格分别为10.45元/公斤和14.92元/公斤,同比分别上涨39.15%和34.05%,环比分别上涨1.16%和0.67%。

近段时间以来,毛鸡价格一涨再涨,鸡源问题始终没有得到解决,主要原因有两个:

第一,补栏养殖户偏少。时下活鸡价格高涨,并且价格一直保持平稳上涨,但是各地养殖户补栏的却很少,一是鸡苗价格太高。据统计,本周我省商品代肉雏鸡平均价格为3.28元/只,同比上涨187.72%,鸡苗价格的一路疯涨导致养殖户不敢轻易补栏,再加上饲料等成本费用仍在继续上涨,多数养殖户不愿冒险;二是天气影响。当前正值盛夏,气候炎热,非常不利于肉鸡的生长,天气炎热,肉鸡养殖起来难度加大,这也是很多养殖户宁愿空栏的因素。如此一来,更加剧了肉鸡市场供应紧张的矛盾。

第二,物价整体水平拉动。众所周知,近期国内农产品价格价格节节攀升,尤其以猪肉为代表的畜禽产品价格更是一路狂涨,在其拉动下,鸡肉产品的替代优势明显,销量大幅上涨,同时也拉动价格上涨。

第三,需求看涨。国内南方地区旱涝灾害严重,对当地畜牧业生产影响较大,为保证供给,我省及周边主产区鸡肉产品外调量明显增加,需求看涨也是导致价格上涨的一个重要因素。

三、鸡蛋行情震荡下行

第24周,本周我省蛋鸡市场止涨回稳,据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为8.81元/公斤,同比上涨28.99%,环比下降2.33%。

本周我省蛋鸡市场虽然出现小幅回落,但总体来看,价格下降幅度不大,也没有全面回落的迹象。自春节之后我省蛋鸡市场一直表现良好,行情时有震荡,但蛋鸡市场整体保持向上趋势,鸡蛋价格较往年同期大幅上涨。

长期来看,以猪肉为代表的畜禽产品涨价仍将持续,鸡蛋价格回落的可能性不大,再加上南方几省旱涝灾害的持续,预计未来一段时间内我省鸡蛋价格将继续保持平稳,不排除价格继续上涨的可能性。

四、牛羊肉价格保持平稳,原奶价格稳定运行

第24周,本周我省去骨牛肉价格为34.68元/公斤,与上周持平,同比上涨7.20%,其中以广饶价格最高为44元/公斤;带骨羊肉价格为42.97/公斤,环比下跌0.15%,同比上涨22.46%,其中以德州市平原县价格最高为52.00元/公斤。

本周我省牛奶价格为3.20元/公斤,环比上涨0.25%,同比上涨13.48%,其中以临沂兰山区价格最高为4.45元/公斤。当前原奶生产季节性走高,原奶供求总量上基本平衡。然而,受乳业整顿冲击,国内原奶供求的结构性矛盾更趋突出。由于大批中小乳企的关停并转,很多地区养殖生产出现停滞或萎缩。加之上游奶农由于销售半径有限,原奶价格一直维持稳定运行。伴随着原奶供求体系的重新调整和下游乳企生产回稳、补库需求增加,奶源需求呈现放大态势,原奶价格有望进一步提高。

五、饲料粮价格平稳震荡

第24周,我省玉米价格为2.27元,同比上涨12.94%;我省豆粕3.27元,同比上涨10.85%;小麦麸1.39元,同比下降6.08%;进口鱼粉11.86元,同比上涨9.31%;育肥猪配合饲料价格为2.71元,环比上涨0.37%,同比上涨7.11%;肉鸡配合料价格为2.93元,与上周持平,同比上涨5.02%;蛋鸡配合饲料价格为2.53元,同比上涨4.98%。

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