食品安全管理规范提升活动

食品安全管理规范提升活动记者近日获悉，为切实管住管好全省食用农产品流通主渠道，山东省市场监管局根据《食用农产品市场销售质量安全管理办法》和省委省政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》，坚持问题导向，结合山东实际，印发了《规范提升方案》和《规范提升标准》，组织开展农批市场食品安全管理规范提升活动。规范提升活动以双落实和五提升为目标。双落实是指通过开展规范活动，督促农批市场开办者、入场销售者两类主体落实环境卫生、完善档案、入市查验、质量检验等16项法定责任。五提升则是从电子档案、电子追溯、集中查验、强化检验、问题处置等5个方面，提出更高的要求，引导农批市场提升管理水平。食用农产品质量安全监管是一项长期工程，为此，农批市场食品安全管理规范提升活动计划用2年时间开展，自2020年启动实施，通过持续活动、梯次推进，到2021年底，全省农批市场基本达到双落实、五提升标准要求，食用农产品质量安全保障水平显著提升。其中，2020年完成数量不少于全部农批市场总量的50%。山东省市场监管局每年底将组织评估打分，规范评估得分90分(含)以上的农批市场视为达到规范标准。同时加强规范提升结果运用，一是将规范提升活动纳入对各市食品安全考核工作，规范得分和提升得分计入各市当年考核得分。二是与食品安全市、县创建相结合，将农批市场规范得分直接作为食品安全市、县创建省级评价相应业态的得分。

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