四川举办食品营养产业发展论坛

四川举办食品营养产业发展论坛

发挥食品与营养的作用，满足人们对美好生活的追求，7月10日，由四川省科学技术协会、四川省卫生健康委员会、四川省市场监督管理局指导，四川省营养学会、四川省食品科学技术学会、四川省营养师协会、四川省食品安全学会主办的2021年食品营养产业发展论坛暨杰出科学家天府论坛在四川科技馆举办。论坛邀请到中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，国家卫健委食品司原副司长、全国卫生产业企业管理协会专家张志强等国内外知名专家学者，围绕食品安全、保健食品、饮料创新等相关领域开展学术交流活动。

活动第一环节由四川省食品科学技术学会理事长张其圣主持，四川省营养学会理事长、华西公共卫生学院张立实教授致欢迎词。四川省卫健委副主任宋世贵、省科协联合党委书记黄竟跃出席活动，并对论坛的举办表示祝贺。

参加此次论坛的代表，有长期奋战在科研一线的专家学者，也有深耕于食品及营养行业的企业代表，以及高校大学学生，大家共聚一堂、交流经验，探讨产业发展。

值得关注的是，论坛上，孙宝国院士作了题为《未来食品之管见》的主题报告，张志强副司长则以《食品安全营养与健康中国建设》为题开展主题报告，引起现场参会者的强烈反响，在互动环节，两位专家对现场提问关于白酒新国标定义发布后，粮食酿造白酒与配制酒对消费市场带来什么样的影响四川特殊食品如何发展，作出了精彩的分析阐述。

在专题报告环节，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司董事长、教授级高工陈功作题为《基于MVR泡菜盐渍液高效综合利用关键技术研究及应用》的专题报告；四川省临床营养质控中心主任、四川省营养师协会会长胡雯教授作题为《传统食品产业升级为营养功能食品的思考与探索》的专题报告。

TAG标签：